A Baked Witch - Torta alle fragole
Questo dolce lo potrei chiamare anche "I sogni son desideri" perché qualche notte fa ho sognato una torta alle fragole e mi è venuta voglia di farmela il prima possibile. Così, appena è arrivata un po' di Bora a rinfrescare queste ultime giornate di primavera dal sapore estivo, mi sono messa all'opera. ... Quando si dice "realizzare i propri sogni"!! La ricetta è quella della torta allo yogurt ma con l'aggiunta di fragole fresche. Inoltre, per cambiare, ho usato la farina integrale di farro che le conferisce una consistenza diversa. Ingredienti usati: - 150 g di burro a temperatura ambiente - 200 g di zucchero - 4 uova - 320 g di yogurt alle fragole - un pizzico di sale - 250 g di farina integrale di farro - 80 g di maizena - 1 cucchiaino di lievito in polvere - un cestino di fragole Procedimento: Tagliare le fragole: alcune a pezzetti per metterle nell'impasto, altre a metà per fare la decorazione. Lasciarle asciugare su un foglio di carta assorbe...
