A Baked Witch - Sacher Torte

L'ho fatta per un compleanno speciale! Il festeggiato ha richiesto una Sacher e Sacher è stata!

Il compleanno ha preceduto di poco le feste di Natale e il dolce si sposa benissimo per questo periodo mangereccio.

Non si può certo dire che la Sacher sia una torta leggera, comunque sia, questa è la ricetta migliore, presa da un libro di mia sorella con le ricette del Süd Tirol.