A Fairy Witch - Sfida Bake Off Italia

È ricominciato! Bake Off Italia ha riaperto i battenti ieri sera e con l’inizio della seconda stagione del programma più dolce e goloso di Real Time, iniziano di nuovo anche le sfide!!

La sfida non è altro che un modo per mettere alla prova le proprie abilità di baker, direttamente da casa!

Bisogna riprodurre il dolce che i concorrenti hanno preparato durante la “Prova Tecnica”, seguendo la ricetta del giudice Ernst Knam!

Una volta pronto il dolce, basta scattare una foto, postarla nell’App di Bake Off Italia per sottoporla al giudizio di Knam e scoprire, così, se si ha un futuro da vero baker!!

Io ho accettato la sfida!

La ricetta di questa settimana è la Tarte Tatin, torta francese con le mele, famosa perché nata da un errore nella preparazione.

Una delle sorelle Tatin, invece di mettere la frolla sotto e le mele sopra, nella fretta infornò solo le mele. Una volta accortasi dell’errore, sfornò la teglia, stese sopra la frolla e rimise tutto in forno. A cottura ultimata capovolse lo stampo e nacque così questa torta di grandissimo successo.

E allora, mettiamoci al lavoro!